常陸牛とは，指定生産者が茨城県内で最も長く飼育した黒毛和牛の中でも、日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級またはB等級かつ肉質等級が5等級と4等級のもので、茨城県常陸牛振興協会が認定したものが定義づけられます。

美明豚は、良質な飼料と天然素材を与え徹底した管理から生まれた豚です。SPF認定農場で育てた特定の病原体を持たない健康な豚となります。肉質は柔らかく、ジューシーな食感で、しつこくなく脂に甘みがある味わい深いお肉となります。

ローズポークは、茨城県の県花「バラ」にちなんで名付けられています。厳しく選別・指定された生産農家が、柔らかく風味があるお肉にするため、専用の飼料を使用しております。生産者や飼養管理の内容もはっきりしていることから、安心してお召し上がりいただけます。